Tenemos este informe de un estudio en el que un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Sao Paulo y la Universidad de Sao Paulo en Brasil evaluaron los efectos del consumo diario de jugo de naranja sobre los lípidos en sangre, los lípidos y la flora intestinal. Publicaron sus hallazgos en el Journal of Medicinal Food. Desmiente lo que afirman nutriólogos y médicos que es tan dañino como una soda prieta...
.
El estudio ha demostrado que la microbiota intestinal se puede mejorar consumiendo compuestos bioactivos como la hesperidina y la naringina, que se pueden encontrar en las frutas cítricas como las naranjas y el jugo de naranja.
.
En este estudio el equipo de investigación examinó a 10 mujeres sanas que consumieron jugo de naranja todos los días durante dos meses. Luego, recolectaron muestras de suero sanguíneo y heces para ensayos bioquímicos y microbiológicos. Los investigadores examinaron la microbiota intestinal de los participantes para detectar bacterias anaerobias totales, Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp. Y Clostridium spp. También se evaluó el pH, el amonio (NH4 +) y los ácidos grasos de cadena corta (SCFA) para el metabolismo microbiano, y se descubrió que el consumo diario de jugo de naranja, mejoró los parámetros bioquímicos de la sangre, como la glucosa y la sensibilidad a la insulina. El jugo de naranja también moduló positivamente la composición y la actividad metabólica de la microbiota intestinal, aumentando la población de Bifidobacterium spp. y Lactobacillus spp.
.
Estos resultados demuestran que consumir jugo de naranja todos los días puede mejorar la microbiota intestinal y los biomarcadores metabólicos. El equipo de investigación concluyó que el jugo de naranja es una bebida saludable para mejorar la salud intestinal y el metabolismo.
.
Referencias
.
https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2018.0080…                     
.
#donnatodelao #trofologia #lasaluddetupiel #lasaludsecocinaencasa #planeatulongevidad #planeatuvida #reto #detox #amoelcafe #coffeetime #breathe #monterrey #salud #saludable #meamo
​

Los alimentos sin procesar o mínimamente procesados ​​son alimentos naturales en los que las vitaminas y los nutrientes aún están intactos. tal y como los entrega la naturaleza.
.
Cualquier proceso artesanal o industrial modifica un alimento de su estado natural. Los alimentos procesados ​​se hacen esencialmente agregando sal, aceite, azúcar u otras sustancias sintéticas. Ejemplos son pescado enlatado o vegetales enlatados, frutas en almíbar y panes. La mayoría de los alimentos procesados ​​tienen dos o tres ingredientes.
.
Los alimentos que son altamente procesados ​​o ultraprocesados contienen muchos ingredientes extras, como azúcar, sal, y grasa que ya han sido modificados y colorantes o conservantes artificiales. Además aditivos como colores artificiales, sabores o estabilizadores y conservadores.
.
Según un estudio de The British Medical Journal (1), los alimentos ultraprocesados ​​son la fuente principal (casi 58%) de calorías consumidas en los EE. UU. Y contribuyen con casi el 90% de la energía que contienen de azúcares agregados. (2)
.
Un estudio reciente publicado en la revista Cell Metabolism (3), demostró los efectos de una dieta ultraprocesada sobre el consumo de calorías y el aumento de peso. Los autores concluyeron que limitar los alimentos ultraprocesados ​​puede ser una estrategia efectiva para prevenir y tratar la obesidad.
.
Otro estudio, publicado también en The BMJ (4), examinó registros dietéticos representativos de más de 100,000 adultos franceses durante cinco años. Descubrieron que quienes consumían más alimentos ultraprocesados ​​tenían mayores riesgos de enfermedad cardiovascular, enfermedad coronaria y enfermedad cerebrovascular.
.
Referencias
 
1. https://bmjopen.bmj.com/content/6/3/e009892

2. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/added-sugar-where-is-it-hiding

3. https://www.cell.com/cell-metabolism/pdf/S1550-4131(19)30248-7.pdf

​4.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29444771  
 
#donnatodelao #trofologia #lasaluddetupiel #lasaludsecocinaencasa #planeatulongevidad #planeatuvida #reto #detox #amoelcafe #coffeetime #breathe #monterrey #salud #saludable #meamo

Soy una persona que debido a la planeación que hice de mi longevidad me he ido quedando sin amigos, y por lo que he visto en los últimos años de ellos, el concepto de envejecer no resultó nada emocionante para ellos, ni para sus familiares, debido a una sola cosa: el deterioro cognitivo, que es uno de los signos distintivos del envejecimiento. En particular, la pérdida de memoria, el olvido, la disminución de la capacidad para mantener el enfoque y las reducciones en las habilidades de resolución de problemas que son parte del deterioro cognitivo. Algunos casos, sin embargo, son más graves y progresan hacia la enfermedad de Alzheimer, demencia senil y otras formas de demencia.
.
Muchísima gente ni siquiera consideran que es posible influir en la calidad de vida al envejecer, simplemente se abandonan a lo que sea, porque “de algo se van a morir”. Es mucho lo que se puede hacer, yo asumí total responsabilidad por mi vejez y me ha ido bien. Lo que he hecho y recomiendo es un estilo de vida integral que incluye un plan de nutrición alcalina basada en plantas, incluyendo pescado silvestre de altamar y aguas frías que tiene un alto contenido de grasas beneficiosas, fibra y polifenoles, y puede ayudar a mejorar la función mental y prevenir las enfermedades cardíacas y el cáncer, también puede tomar cantidades moderadas de café para mantener sus facultades mentales en forma; ejercicio regular, meditación, agua alcalina y antioxidante, y reposo que incluye dormir bien 8 horas, esto hago para apoyar el funcionamiento de mi cerebro y prevenir el deterioro cognitivo leve.
.
Obvio que hay algunas cosas muy específicas en mi programa nutricional que vigilo con esmero su presencia frecuente en mi alimentación, como son:
.
1.-Pepinos: según varios estudios, esta refrescante fruta contiene un flavonoide llamado fisetina, que detiene la pérdida de memoria y el deterioro cognitivo relacionado con la edad. En un estudio, los beneficios de la fisetina para aumentar el cerebro fueron evidentes, incluso en presencia de placas amiloides, un indicador del inicio de la enfermedad de Alzheimer. (1)
.
2.-Fresas: además de la fisetina, que también tienen las fresas, estas deliciosas bayas son ricas en antioxidantes y polifenoles que tienen propiedades antiinflamatorias. De hecho, un estudio del Hospital Brigham and Women's encontró que las mujeres mayores que regularmente comían una taza de fresas cada semana ralentizaban los efectos del envejecimiento cognitivo. (2)
.
3. Uvas: estas frutas suculentas, especialmente las de color púrpura y rojo, contienen antocianinas, un antioxidante conocido por prevenir el daño de los radicales libres en el cerebro. En particular, el resveratrol, un antioxidante fenólico también presente en el vino tinto, es un arma potente contra el deterioro cognitivo. (Relacionado: el vino tinto contiene propiedades que pueden reducir la presión arterial, según un estudio). (3)
.
4. Arándanos: se ha demostrado que este superalimento previene el estrés oxidativo y promueve el crecimiento de nuevas neuronas en el cerebro, además de mejorar el aprendizaje, la memoria y el rendimiento cognitivo. (4)
.
5. Acetil-L-carnitina: el compuesto, que se encuentra en el pescado, ha demostrado que enfrenta los primeros signos de defectos cognitivos relacionados con la edad y el deterioro del cerebro. (5)
.
6. Espinaca: no solo contiene vitamina K, sino que también posee propiedades antiinflamatorias que protegen contra la demencia. En un estudio, los investigadores descubrieron que tomar una ración de espinaca puede ralentizar la tasa de deterioro. Otras opciones de hojas verdes incluyen col rizada, acelga y lechuga romana. (6)
.
7. Colina: una de las principales razones para consumir huevos, el nutriente soluble en agua no solo ayuda a combatir ciertos cánceres, sino que también es esencial en la función cognitiva. Los investigadores han descubierto que Alpha-GPC, una forma de colina, puede usarse en pacientes con accidente cerebrovascular para ayudarlos a recuperar la función cognitiva completa. (7)
.
8. Aceite de pescado o krill: este popular suplemento contiene EPA y DHA, ácidos grasos Omega-3 que son responsables del funcionamiento de los neurotransmisores. Los científicos han establecido repetidamente que una ingesta regular de Omega-3 puede reducir significativamente el deterioro cognitivo. (8)
.
9. Té verde: es uno de los alimentos más potentes que existen, gracias al epigalocatequina-3-galato (EGCG), que se sabe que contrarresta la oxidación de las células cerebrales. También contiene teanina, que puede aumentar la memoria y la atención en personas que sufren un deterioro cognitivo leve. También se sabe que tiene un efecto atenuante en personas con proteínas beta amiloideas asociadas con la enfermedad de Alzheimer. (9)
.
El envejecimiento es una parte normal de la vida de una persona. Aun así, cuidar tu cuerpo e impulsarlo con una nutrición adecuada puede ayudar a mantener el cerebro en forma segura en los años venideros.
.
Fuentes
.
1.- http://doi.org/10.1111/acel.12185
.
2.- http://www.saludsano.com/propiedades-beneficios-fresas-para-salud/
.
3.- https://mejorconsalud.com/el-resveratrol-un-excelente-escudo-para-el-cerebro/
.
4.- https://www.muyinteresante.es/salud/fotos/12-superalimentos-para-potenciar-tu-cerebro/superalimentos-arandanos
.
5.- https://nootriment.com/es/acetyl-l-carnitine-brain/
 
6.- https://alimentoscon.com/espinaca/
.
7.- https://www.infobae.com/tendencias/nutriglam/2016/12/26/los-5-beneficios-de-colina-un-nutriente-esencial-pero-poco-conocido/
.
8.- https://www.lifesdha.com/es_ES/news/por-que-necesita-el-cerebro-omega-3.html
.
9.- https://revistageneticamedica.com/2018/04/27/epigalocatequina/
.
#donnatodelao #trofologia #lasaluddetupiel #lasaludsecocinaencasa #planeatulongevidad #planeatuvida #reto #detox #amoelcafe #coffeetime #breathe #monterrey #salud #saludable #meamo
​

Solo una nueva generación que repudie el “progreso” no sustentable, puede realmente reparar el daño que nosotros y nuestros predecesores hemos causado vía el consumismo estúpido del capitalismo depredador salvaje.
.
En el centro de nuestra dificultad hay una crisis de confianza enraizada en una epidemia de inmoralidad y desdén ético. Una crisis de confianza en la política, en nuestra forma de vida económica, e incluso en la ciencia, la educación y la medicina.
.
¿Por qué este déficit de confianza? En ciencia y medicina, es porque nos hemos centrado demasiado en satisfactores inmediatos y nos hemos desentendido totalmente y actuamos como seres negligentes e indiferentes hacia las consecuencias a largo plazo.
.
Hemos olvidado el mandato que la decencia exige de que el conocimiento debe valorarse solo en la medida en que promueva el bienestar de los pueblos y las sociedades. Hay dos partes en esta indiferencia a los resultados:
.
Primero, la cátedra y los científicos han guardado demasiado silencio sobre los temas de mayor preocupación para los ciudadanos, desde la prosperidad hasta la desigualdad, desde lo que nos debemos mutuamente hasta la idea de una sociedad justa.
.
En segundo lugar, nosotros como comunidad no hemos logrado una empatía ética de los beneficios y perjuicios de la tecnología para las vidas de quienes viven en las comunidades más desfavorecidas y marginadas. La crisis de confianza es, por lo tanto, peor: es una traición a la decencia.
.
Donnato de la O. El Caminante.
.
#donnatodelao #trofologia #lasaluddetupiel #lasaludsecocinaencasa #planeatulongevidad #planeatuvida #reto #detox #amoelcafe #coffeetime #breathe #monterrey #salud #saludable #meamo

Nosotros en la Organización Donnato de la O. nos sentimos muy orgullosos de ser de los pioneros en la alimentación alcalina basada en plantas en el país, con 30 años de experiencia en alimentación terapéutica (PNBT - Programa Nutricional Basado en Trofología) a través de nuestra red de médicos y nutriólogos.
.
Recientemente, Giuseppe Remuzzi, Director del Instituto Mario Negri de Investigación Farmacológica, y Walter Ricciardi, Profesor de Higiene Aplicada y General de la Universidad Católica del Sagrado Corazón, se unieron para crear el Instituto Italiano de Salud Planetaria (IIPH).
.
El lanzamiento del Instituto es una respuesta a la humanidad y a un planeta en peligro. Ellos lo plantean así: “Algo debe cambiar, y ese cambio solo vendrá si nos cambiamos a nosotros mismos”. El enfoque inicial será la nutrición, basada en la Comisión EAT – Lancet sobre Alimentos en el Antropoceno, la Comisión sobre la Sindemia Global de Obesidad, Desnutrición, y la Serie sobre la Doble Carga de la Desnutrición. Entendiendo Sindemia como una epidemia sinérgica que es la suma de dos o más epidemias o grupos de enfermedades simultáneas o secuenciales, que exacerban el pronóstico y la carga de la enfermedad. Y agregamos nosotros que todo esto es debido a metabolismo fallido a causa de productos ultraprocesados. Recuerden: No están enfermos, están envenenados.
.
La salud planetaria es importante porque vincula la amenaza a la salud pública de la desnutrición con los sistemas disfuncionales de agricultura que están dando forma al nefasto futuro de la humanidad.
.
Donnato de la O. El Caminante
.
#donnatodelao #trofologia #lasaluddetupiel #lasaludsecocinaencasa #planeatulongevidad #planeatuvida #reto #detox #amoelcafe #coffeetime #breathe #monterrey #salud #saludable #meamo
​

Ese no es un diagnóstico del siglo XXI de nuestros males colectivos. Fue la conclusión que sacó Lucrecio, un poeta romano cuya épica “De Rerum Natura” (La naturaleza de las cosas) se publicó en el siglo I a. C. Lucrecio describió a los "arquitectos de la muerte" como Enfermedad y dolor.
.
Apareció la ‘civilización’, palabra cuya etimología deriva indirectamente del latín civis (ciudadano) a través de civil y civilizar, y apareció la obesidad, la diabetes, y con ellas el envejecimiento precoz y su consabida degeneración de las facultades mentales. Luego vino la “Revolución Industrial” el desarrollo desaforado e insustentable de la tecnología y se desplomó la salud social, ahora el síndrome metabólico, la obesidad, la diabetes y el cáncer son epidémicos. Esto porque empezaron a comer insumos altamente procesados, a beber sodas prietas y de colores y dejaron de caminar y correr.
.
Lucrecio relacionó las perspectivas de la condición humana con el estado de la Naturaleza y la Tierra, con los sistemas físicos y naturales de los que dependía la existencia humana con una visión totalmente sistémica, holonómica.
.
Habló de la materia y el vacío, expuso lo que llamó el Primer Principio de la Naturaleza: "que nada surge de ningún poder sobrenatural de la nada". Estaba diciendo que el mundo que habitamos es todo lo que tenemos. No tenemos segundas oportunidades. No hay mundos libres donde podamos escapar si dañamos irremediablemente nuestro hogar actual.
.
Observó que a la mente le resulta más fácil destruir que hacer, haciendo así una crítica severa del pensamiento analítico reduccionista. Lucrecio celebró la diversidad del mundo y el cosmos y su unidad fundamental a través de sus elementos comunes. Solo ahora, 2000 años después, comenzamos a explorar las respuestas a nuestra tierra en su momento de necesidad.
 
Donnato de la O. El Caminante
.
#donnatodelao #trofologia #lasaluddetupiel #lasaludsecocinaencasa #planeatulongevidad #planeatuvida #reto #detox #amoelcafe #coffeetime #breathe #monterrey #salud #saludable #meamo
​

Planea tu longevidad, no lo dejes al azar.

1.   Fortalece el corazón. Caminar a paso ligero durante media hora reduce la presión arterial y reduce el riesgo de sufrir un infarto.

2.   Controla el peso. Se producen cambios a nivel metabólico. El beneficio es proporcional a la velocidad del andar.

3.   Conserva la memoria. Previene la degeneración de las zonas del cerebro relacionada con la memoria y el aprendizaje. Reduce el riesgo de sufrir enfermedades neurológicas.

4.   Huesos más resistentes. Ayuda a fijar los minerales que los componen con cada paso que se da. Las articulaciones también se benefician.

5.   Tonifica los músculos. Las piernas y los glúteos se fortalecen, igual los músculos de la espalda,  del abdomen y los brazos.

6.   Mejora el humor. Se segregan endorfinas la hormona del bienestar. Cuanto más intenso es el ejercicio, más potente es el efecto.

7.   Reduce el azúcar. Una breve caminata después de cada comida reduce el riesgo de sufrir diabetes.

8.   Estimula la inmunidad. Hacer ejercicio en el otoño e invierno te protege frente a resfriados y gripes.

9.   Favorece el sueño. Sobre todo si se camina cada día al aire libre a primera hora de la mañana.

10.   Y alarga la vida. Una caminata diaria alarga la vida.

Referencias

https://europepmc.org/article/med/7952257

https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/fitness/in-depth/walking/art-20046261

https://journals.lww.com/acsm-msse/Fulltext/2008/07002/The_Importance_of_Walking_to_Public_Health.2.aspx

https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19438150903378425

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1758-0854.2011.01051.x

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1353829210001322

https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/00913847.1990.11710155

​https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/eco.2009.0043
 
#donnatodelao #trofologia #lasaluddetupiel #lasaludsecocinaencasa #planeatulongevidad #planeatuvida #reto #detox #amoelcafe #coffeetime #breathe #monterrey #salud #saludable #meamo

​Un nuevo estudio, publicado en el Journal of Clinical Investigation, establece que la epinefrina de la hormona del estrés desencadena una cascada de reacciones bioquímicas que favorecen el crecimiento y la propagación del cáncer de mama. Este es uno de los primeros estudios que vincula específicamente el estrés crónico con el crecimiento de las células madre del cáncer de mama", dijo Keith Kelley, profesor emérito del Departamento de Ciencias Animales y de la Facultad de Medicina de la Universidad de Illinois, y autor del estudio. Múltiples líneas de evidencia llevaron a los científicos hacia la epinefrina, una de las principales hormonas del estrés del cuerpo. Encontraron que los niveles de epinefrina se elevan significativamente en condiciones de estrés crónico y con la vitamina C los tumores se reducen significativamente, igual sus células madre.
.
Una vez que la epinefrina se une a los receptores ADRB2, eleva los niveles de la enzima lactato deshidrogenasa. En situaciones normales, esta enzima entrega energía rápida a los músculos en una situación de luchar o huir y produce lactato como subproducto. Pero las células cancerosas usan el lactato para obtener energía. Con cantidades excesivas de lactato deshidrogenasa en individuos con estrés crónico, los genes cancerígenos se activan y las células cancerosas proliferan y la metástasis se propaga.
.
En una prueba final, los investigadores cultivaron células de cáncer de seno en el laboratorio e introdujeron vitamina C, que suprimió la producción de lactato deshidrogenasa. Cuando se inyectó vitamina C, los tumores se redujeron. Los científicos han sospechado el potencial de lucha contra el cáncer de la vitamina C durante décadas, desde Linus Pauling su pionero, dos veces Premio Nobel, y varios ensayos clínicos han demostrado resultados positivos. Estos hallazgos muestran que la vitamina C es un agente terapéutico eficaz para combatir el cáncer en pacientes que sufren estrés crónico.
.
Referencias
https://www.eurekalert.org/pub_releases/…/uoic-msr021819.php
https://www.lifeextension.com/…/February-Whats-Hot-Articles…
https://www.mayoclinic.org/…/s…/in-depth/stress/art-20046037
https://www.health.harvard.edu/…/5-ways-to-de-stress-and-he…
.
#donnatodelao #trofologia #lasaluddetupiel #lasaludsecocinaencasa #planeatulongevidad #planeatuvida #reto #detox #amoelcafe #coffeetime #breathe #monterrey #salud #saludable #meamo

​Cuando uno es todo terreno, sobran las veredas, vamos a andar…
El entorno es tu hogar, la calidad de tu interacción con tu comunidad surge de valores y modos, somos nódulos de una vasta red, en la que nos entrelaza la reverberación de la constante orquestación de estímulos y respuestas que se entrelazan, de donde surgen el bienestar, el malestar, o ambos en danza eterna.
.
En términos de bienestar “individual/comunal,” en codependencia simbiótica. Lo podemos ver a través de tres caricaturas: Vulgarismo, Eufemismo y Utopía. Y la sociedad navega en circuitos redundantes, entre islotes de unos y otros, con sus atracciones y sus repulsiones, siempre impermanentes y oportunistas, con el salvavidas bien cinchado, por si acaso.
.
En el Vulgarismo, el individualismo es la posición autoritaria, dictatorial, política e ideológica, o simplemente un punto de vista del Macho Alfa, que enfatiza “la supremacía visceral del individuo”. (Rapiña, fosas clandestinas y otras peculiaridades)
.
En el Eufemismo, el individualismo es la posición moral, filosófica, política e ideológica, o simplemente un punto de vista social, que enfatiza “la dignidad moral del individuo”. (Programas, estadísticas, y “burocracias saludables”, con resultados observables que tejen lo que vivimos.)
.
En la Utopía el comunalismo es la posición Ética, moral, filosófica, política e ideológica, o simplemente un punto de vista social, que enfatiza “la dignidad moral de la comunidad, que me incluye”. (Virtudes Comunitarias: Vitalidad, Longevidad Sana, Vigor, Lucidez).
.
En ese fluir se desarrollan los talentos individuales, o los vicios que contribuyen al bienestar, o al malestar de la comunidad, que me incluye. Conviene cuestionar cual es el “chip mental” que determine tu compromiso y tu actitud; ¿Vulgarismo, Eufemismo, o Utopía?
.
Surge la curiosidad, ¿cómo se atiende el bienestar individual en el Vulgarismo, en el Eufemismo, o en la Utopía?
.
La salud va más allá de derecho humano, de hecho es un don divino individual, en resonancia comunal total, en ese espíritu, te deseo lo mejor.
.
Retornemos a lo básico.
.
Donnato de la O. El Caminante.
#donnatodelao #trofologia #lasaluddetupiel #lasaludsecocinaencasa #planeatulongevidad #planeatuvida #reto #detox #amoelcafe #coffeetime #breathe #monterrey #salud #saludable #meamo

​Nuestra búsqueda, entendida correctamente, no es la trascendencia sino una inmanencia totalmente invertida; no para ascender a un estado de perfección sino para reconocer que donde estás, ya, en este momento, es toda la perfección que necesitas. El camino no conduce a ningún lado, es tan solo el terreno para descubrir y actualizar el ser amoroso, elegante y digno en el andar…
El hecho de que incluso podamos tener la tentación de suponer que podemos “trascender” revela un deseo profundamente humano de salir de nuestras propias pieles, podemos sentirnos atrapados por nuestra existencia corporal limitada en el tiempo, lo que nos atrapa en una angustia existencial. Hay una especie de impulso religioso que busca la liberación de estos límites: busca trascender nuestro yo finito y hacer contacto con el infinito. El impulso religioso de la inmanencia nos empuja en la dirección opuesta: no trata de satisfacer nuestra aspiración de trascendencia sino de apartarnos de esa aspiración por completo. La liberación que la inmanencia ofrece no es la liberación de nuestros seres limitados, sino la liberación de la angustia existencial para nuestros seres limitados. Ya eres eso que buscas.
.
Donnato de la O. El Caminante.
.
#donnatodelao #trofologia #lasaluddetupiel #lasaludsecocinaencasa #planeatulongevidad #planeatuvida #reto #detox #amoelcafe #coffeetime #breathe #monterrey #salud #saludable #meamo